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Spargel

klassisch & anders

Frischer Spargel

Spargelcremesuppe
mit ofenfrischem Baguette
4,60 €
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Spargel Carbonara
Spargel und Speck gebraten
mit Spaghetti in Sahnesauce
10,80 €
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Gebratener Spargel
mit Gnocchi und Gorgonzolarahm
11,00 €
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Spargelragout
mit Kartoffeln und Garnelen
11,70 €
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Spargel nach Schweizer Art
mit Mandeln, Serano und Röstinchen,
überbacken mit Schweizer Käse
18,60 €

Ein Pfund frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

…Natur
15,90 €
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mit Rührei
16,80 €
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mit gekochtem Schinken
17,60 €
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…mit Schwarzwälder Schinken
18,00 €
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mit Schnitzel (vom Schwein oder Huhn)
18,60 €
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…mit Lachsfilet
19,50 €
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oder Rumpsteak
24,90 €
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1 Pfund Spargel extra dazu
+ 9,60 €
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Was Süßes danach
Karamellisierter Spargel mit frischen Erdbeeren und Minze
5,80 €